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Se Cuecen Habas

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Producto de Se Cuecen Habas

Menú Criollo Premium

Nuestros asados están hechos por Expertos Asadores muy lentamente al rescol

 Recepción

 

 

Cold.

Bandejeados Fríos.

nBruschetta Mediterránea.

Pistou de tomate seco, albahaca y parmesano, más queso brie.

nBruschetta de Hummus.

Tostada untada con Pasta de Garbanzos.

nBruschetta de Paté.

Tostada untada con Paté de nuestra Cocina.TOSTADAS

nPanini Serrano.

Baguetín de Jamón Crudo, Rúcula y Parmesano.

nBrioche de Salmón.

Salmón Ahumado, Queso Crema y Eneldo.

nFocaccia Rellena.

Pastrón, pepinillos y mostaza antigua.

MINI SANDWICH

Hot.

Bandejeados Calientes.

nShakitori de Lomo.

Pincho de lomo y vegetales, laqueados con salsa Teriyaki.

nSatay de Pollo.

Pincho de Pollo adobado con Sala Asiática.

nMollejitas Asadas.

Pincho de Mollejitas Asadas.

PINCHOS

 

nChicken Finger.

Daditos de Pollo rebozados y Fritos.

nSmoked Potatoes.

Papas fritas sazonadas con pimentón ahumado.

CONOS/CUCURUCHOS

Distinciones.

 

nCracks de Mar.

Fritura de Langostinos Rebozados en Panko y Coco. Más Rabas a la Romana.

CONOS/CUCURUCHOS

 

nRagout de Cordero.

Ragout (cazuela) de Cordero. Servido en Prácticas Cajitas Descartables, para comer Informalmente.

nPollo Thai.

Pollo Salteado con Curry Asiático.

nLomo Champignon.

Cazuela de Lomo y Hongos Champignon.

CAJITAS/CAZUELAS

 

nLichi Roll.

Roll de Salmón, Queso Philadelphia y Fruta Lichi con Salsa de Maracuyá.

nTataki de Atún en Salsa Ponzu.

Tataki de Atún Rojo en Salsa Ponzu.

nBondiola Braseada.

Bondiola de Cerdo Braseada con su Salsa de Cocción Lenta.

CUCHARAS DE DEGUSTACIÓN

 

nAnticucho de Abadejo a la Huancaina.

Chachete de Abadejo con Salsa Huancaina.

nCaprese.

Espuma de Albahaca, Cherry, Boconccino.

SHOT/VASITOS

 

nCaesar Salad.

La tradicional Receta de la Familia Cardini Servida en su Mínima Expresión dentro de una Copa de Cristal.

COPAS

 

nOstras Gratén.

Ostra Gratinada con Salsa Mornay sobre Chiffonade de Espinaca.

nTostón de Mar

Base de Plátano Frito más Ceviche Fresco.

CANAPÉS/CON BASE PROPIA

 

 

 

 

Islas/Estaciones.

El Menú Premium Incluye las 4 Islas

 

nBarra de Campo.

Fiambres: Salame, Jamón Crudo, Queso sardo, Queso Gruyere. Queso Azul. Empanadas de Carne Tradicionales. Panes Artesanales. Aceitunas, Berenjenas, Ajíes y Conservas.

TÍPICA PICADA ARGENTINA

 

 

nBarra Tex-Mex.

Tacos Rellenos de Carne. Para acompañar: Guacamole, Frijoles Refritos, Sour Cream. Para picar: Nachos con Salsa Cheddar. Para degustar: Tequila.

TACOS MEXICANOS

 

 

nOriental Wok.

Chop Suey de Carne, Chop Suey de Pollo. Para acompañar: Arroz. Para picar: Baozi (Panes Orientales Rellenos al Vapor). Para degustar: Té de Jazmín.

CHOP SUEY

 

 

nSushi Bar.

Sashimi de Salmón, New York Roll (Salmón, Palta), California Roll (Kani Kama, Palta, Pepino), Philadelphia Roll (Salmón Ahumado, Philadelphia, Palta), Ebi Phila Maki (Langostino), Niguiri (Salmón).

Para acompañar: Wasabi, Jengibre, Nabo, Soja. Para degustar: Sake.

SUSHI

 

 

 

Principal

 

 

 

Al Asador con Espinillo.

Hecho por Expertos Asadores muy lentamente al rescoldo del fogón. Disfruta de la Calidad de la Tradicional carne Argentina con nuestra selección de Novillitos Aberdeen Angus criados a pasturas naturales y forraje en los mejores campos de la Región Pampeana. Usamos Quebracho Colorado entreverado con Espinillo.

La carne te la llevamos a la mesa bien caliente en espadas directamente de la parrilla.

En la Mesa.

nPara Empezar.

Manteca, Pan Casero, Chipá, Pan de Fécula y Aceitunas.

nPara Acompañar.

Criolla, Chimichurri, Aceite de Oliva.

 

 

De la Parrilla a la Mesa.

 

nChorizo

nMorcilla

nChinchulín

nRiñoncitos

nCostillar de Asado a la Cruz

nVacio a la Cruz

nPollo de Campo al Limón.

nMatambrito de cerdo al Limón

 

Los cortes los repetís las veces que vos quieras!!

 

 

 

Salad bar.

Ensaladas Aderezadas.

Con las mejores Vinagretas y Aliños de nuestros Chef.

nMix de Verdes.

Lechuga Romana, de Manteca, Morada y Escarola fina.

nHoney Mustard.

Radicheta, Berro, Apio y Rúcula con Vinagreta a Base de Mostaza y Miel.

nCaesar.

Lechuga Romana, Parmesano, Pollo y Croutons, más Aliño Caesar.

nRúcula y Parmesano.

Rúcula y Parmesano.

nMix de Verdes Crocantes.

Repollo Blanco, Repollo Colorado, Zanahoria, Brotes de Soja.

nPapas Cuña.

Papa, Manteca, Tomillo, Romero y Ciboullette.

Para Acompañar.

Para que puedas personalizar tu ensalada.

nCebolla colorada

nZanahoria

nHuevo

nChoclo

nChampignon

nCroutons especiados

nTomate

Desde la Parrilla.

Aún Chispeantes.

nVegetales Asados.

Vegetales Grillados a la Parrilla con Oliva y Tomillo.

nPapas y al Plomo.

Papas al plomo con Mantecas de Hierbas.

nMorrones Asados.

Asados a la Parrilla con Oliva y Ajo.

nCalabacitas con Muzarella.

Calabacitas Grilladas a la Parrilla con Muzarella.

 

 

 

 

Postres.

 

 

 

 

Chesse Cake de Dulce de Leche.

Con bananas, salsa de caramelo, crocante de chocolate y sésamo.

Parfai de Chocolate(+$5)

Consalsa de frutos del bosque y crocante.

Torre de Manzanacon Helado

De crema, salsa de higos, chip de manzana y menta.

Brownie con Helado(+$5)

De Crema, culis de frutillas y frutas de estación.

Domo de Chocolate(+$5)

Relleno con dulce de leche, salsa de frambuesas y tuil.

Mouse de Dulce de Leche.

Sobre salsa de café a la crema, dentelle y menta.

Gazpacho de Frutos del Bosque.

Con helado de limón, decoración de caramelo, nueces y merenguitos.

Copa Oreo.

Sirope de Chocolate, Helado de Vainilla, Merenguitos y Galletitas Oreo.

Copa de Chocolate.

Helado de Chocolate, Crema Chantilly y Chip de Chocolate.

Copa de Frutos Rojos.

Merenguitos, Mousse de Frutos Rojos, Crema Chantilly y Frutos Rojos Frescos.

Chocotorta.

Clásico Postre Chocotorta.

 

 

Mesa Dulce.

 

 

 

Tortas y Mini Cake.

Incluye las 14 variedades en base a 100 personas.

 

nMini Chocotortas.

En presentaciones Individuales.

nTorta Brownie.

Con Mouse de chocolate blanco, negro y merengue.

Chesse Cake.

De Frutos del Bosque.

Mouse de frutos del bosque.

Con faja de chocolate.

Tiramisú.

Receta italiana.

Torta Bomba.

Rellena de Mouse de chocolate negro y dulce de leche, cubierta en baño de chocolate.

Semiesfera.

De chiboust de chocolate al whisky.

Selva Negra.

Presentación Mini.

Mini tarteletas frutales.

Rellenas con crema pastelera y frutas de estación.

Mini Lemon Pie.

Presentación Mini.

Shot.

Con mousse de dulce de leche, salsa de chocolate y crema al whisky.

Shot

Con maracuyá y crema chantilly.

Platos de frutas.

De Estación.

Crepes.

De dulce de leche y crema chantilly

Barra de Café. 

 

Infusiones.

Café, Té, Leche.

Petit Fours.

Pop Cake y Masas Finas.

 

 

Torta Alusiva.         

 

Rogel.

4 Pisos de Rogel Cubiertos de Merengue con Decoración de Flores.

 

 

 

Fin de Fiesta.

 

 

 

 

Pizza y Cerveza.

Pasta Party.

Churros con Chocolate.

Café con leche con Pastelería.

Mate con Pastelitos.

Valido hasta: 31/07/2019

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Recepción. Bandejeada. Fríos. - Crocante de Camembert. Focaccia Crocante con Camembert y Verdes. - Biscotti de Almendras y ...

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